那些人不宜吃棕子

yhx · 发表于 2010-7-3 09:18:24

端午节吃棕子是我国的传统习浴，但从健康的角度来说，有几种人是不适宜吃棕子的。
心血管病患者棕子的品种繁多，其中肉棕子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童棕子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠道病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米，性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠的负担。患胃及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰腺功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时有生命危险。
综上所述，虽然棕子是美味食品，除了以上四种人不可多食之外，人们一旦食后感觉胃部不适，就应立即停止食用，以防发生不必要的麻烦。