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中国的酒文化悠远流长,中秋佳节即将来临,看看哪种酒香您喜欢:
1.酱香型:茅台酒属此类酒的典型代表。有位40年酒龄的老兄说:“我是个爱喝酒的人,也是爱品酒的人,其实品酒也是一门艺术。 ”对于什么类型的白酒好喝,一些人表示:“比较喜欢喝酱香型白酒,它有一股类似豆类发酵时发出的酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。”茅台酒具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 喜欢茅台酒的人还真是不少,尽管茅台价位不低,看样子还是“物有所值 ”。
2.浓香型:五粮液、泸州特曲属浓香型酒之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长。前一段调查也有许多朋友把票投给了浓香型白酒。他们比较喜欢浓香型的白酒,平时和同事朋友聚餐,我都会请他们喝五粮液,一是它比较合大家的口味,二是它的价位适中也能接受。
3.清香型:清香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净、甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其他如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。此类型白酒也很受酒友们的青睐,山西汾酒是清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。
4.米香型:米香型酒如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等,以清、甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。如果闻香的话,有点像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
5.其他香型:不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时都划为其他香型白酒。如董酒(药香型)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
还有洋酒、啤酒、绍兴老酒站排等着您尽情畅饮。。。不过注意悠着点呦 祝您快乐健康!
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