五味拳击！

liujie

人活在世，无非是和柴米油盐酱醋茶打交道。就算你是亿万富翁，也离不开吃喝品尝；武侠剧再虚构，它也总少不了“悦来客栈”；武松能耐再大，也得去狂饮十数碗“千里透瓶香”。。。我们拳迷何尝不是如此，俗话说：萝卜白菜，各有所爱。南甜北咸、东辣西酸，各有各的风味和特点。技术流派之间的细腻，力量门派之间的粗犷，搂抱家族之间的缠绵。。。不正是一场拳赛所带给我们的酸甜苦辣味道的真实写照吗？

酸：山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。山西等地的“西方人”何以爱吃酸？打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。 据我所知，帝国里的王者胜、糖块等兄弟都是山西人氏，人杰地灵！酸奶、醋、酸梨、酸菜，给我们的感觉就是倏地一入口，舌头不禁一缩，想皱眉扭鼻。日常中的酸多用来做调味品，比如吃饺子，但并非非吃不可。我觉得像高威、莱特、新特龙这样的拳手，比较符合酸的性格。首先说外表，都是其貌不扬的主，美女肯定是对他们提不起兴趣，就算是大老爷们对他们的比赛也是看不看两可，因为看到他们，牙根就冒酸水。顶多在百无聊赖的时候，没有了大赛的吸引，可能我们才把注意力集中到他们的身上，用来解闷。

甜：广东、浙江、云南等地居民大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。不仅南方，北方人也爱吃甜，不仅南北方，我想几乎没有多少人愿意拒绝甜品的诱惑。甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，连歌词都这样唱。甜，入口舒服、亲切、自然，不仅是味道的一种，它已经成为了我们的美好心愿和向往，寄托人们心中祈盼的一个符号。阿里、泰森、霍亚，他们不再仅仅是一位拳手，一代拳王，因为他们的影响力已经超出了拳击技艺本身的范畴，而是代表了拼搏、进攻、进取、公平竞争的拳击精神。看他们的比赛，是一种享受；品他们的拳坛人生，是那么的惬意和具有亲和力，带给我们太多的冲动与激情。

咸：我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的，鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京，便用红头绳系了菜根，倒挂在水果店头，美其各曰‘胶菜’”，就是指此。我国北方地处暖湿带，多季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。没错，我家现在冬天仍在腌制咸菜。前些天的“抢盐门”事件，满城风雨，盐的作用，可见一斑。我们可以几天不吃饭，几天不睡觉，但是不能一天没有盐，没有咸，都说平淡是一种境界，但它并不适合现实的饮食生活。平淡的饭菜绝对难以下咽，榨菜有时也是抢手货。重量级的平淡，正是因为缺盐少味所致。刘、泰、霍时代的终结，克氏王朝的独孤求败，残酷的现实将重量级推向了淡而无味的境地，我们热切期盼一把盐的撒播，沉寂多时的重量级拳坛何时才能变得有滋有味？

辣：湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多，朝天椒、野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”更是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，多春阴湿寒冷，而四川虽不处于东部，但其地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀太吠日”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗，汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而言）。另外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒，鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。 火辣辣的滋味，浑身舒坦。风风火火的帕奎奥，全胜战绩高KO率的列米欧，每场比赛都辣得过瘾，辣得痛快，很多时候，为了看他们的比赛，放弃了休息时间，甚至从班中跑回家中，就好比很多人不惜胃痛或者脸上长痘，也要尝尝这叫人欲罢不能的辣味。

苦：苦味对于一般人来说，很难让人接受，很多人敬而远之。入口苦涩，难咽，甚至恶心反胃。但是苦，自有苦的魅力，中草药苦得吓人，闻见多远就得绕开，但是良药苦口利于病；苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品；苦咖啡可以提神、醒脑；苦丁也有清热解毒的功效。外干中强是我用来形容“苦”的词汇。小梅威瑟正是苦的代名词，几乎没有人喜欢他的大嘴和胆小，没事玩退役，场下花边新闻海了去。有时真想拿臭鸡蛋砸他几下。不得不说，这里面在某种程度上有恨铁不成钢的味道，尽管等他等得很辛苦，甚至发誓要把他忘记，试问，如果梅威瑟有一天真的和帕奎奥大战，谁可以不看直播？苦人自有苦的功效，他的比赛，技术含量那是没的说，对于我们拳迷学习和琢磨，大有益处。抛开这一点功效不说，很多人花钱买票，都是希望自己那种希望看到小梅倒地的愿望成真，而小梅的出战不恰恰能满足我们的意淫之心吗？

yhx

这个苦不太同意

王者胜

不喝山西酒，枉在世上走

所以，来太原吧

yhx

山西醋很好吗？我还以为我们这镇江香醋不错滴

yhx

苏南偏甜，苏北偏咸，不吃辣

王者胜

yhx 发表于 2011-4-3 23:14
山西醋很好吗？我还以为我们这镇江香醋不错滴

不做对比，吃了再说

大海明月

佩服楼主，真是才子啊。

1991

回复 liujie 的帖子

楼主知识渊博，佩服！
建议再加上个 臭，记不清是谁说的，没有吃过臭的民族是没有历史的民族。。。

sharpknife

糖块 发表于 2011-4-3 22:56
朋友们到了太原，一定要喝点老白汾，尝点老陈醋！

中

阳光

好文章，顶一下。