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帝国【刀骑士】
 
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发表于 2006-12-17 11:40:01
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对于普洱茶这一‘能喝的古董’,好饮之人素来都抱着一种甘之如饴的心态来把玩。而在古今品茶高人的公论中,无味之味,方是普洱茶的极品。
有一两百年陈期的金瓜贡茶,其评语的是‘汤有色,但茶味陈化、淡薄’,堪称‘无味之味’。
普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为‘普洱茶太上皇’。该茶生产始于清正七年(1729年),选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶,据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经过长期存放,会转变成金黄色,故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史,此品加工者为普洱贡茶厂,原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。清朝时期出产的普洱金瓜贡茶已成为国宝级文物,北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。 |
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