吃鸡蛋有三大禁忌　你知道吗？

yhx · 发表于 2010-8-9 10:48:26

　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

拳魂1996 · 发表于 2010-8-9 10:49:33

禁忌二，我也后要注意了。

鹞子 · 发表于 2010-8-9 11:20:14

丹丹道道还真多，记住了

太乙水 · 发表于 2010-8-9 22:55:29

还真不知道，谢谢啦！

矿泉水 · 发表于 2010-8-9 23:05:42

鸡蛋和白糖.....学习了..俺一直吃..

左右为难 · 发表于 2010-8-10 06:40:55

一二2条很普遍，不知小Y提供的可有权威！

刹那芳华 · 发表于 2010-8-10 14:25:05

那吃荷包蛋不放糖怎么吃？煮好了放糖可以吗？

柔克刚 · 发表于 2010-8-10 21:28:33

天津老郑 · 发表于 2010-8-11 17:33:10

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